韩国修订食品标准和规格

2023年8月31日，韩国食药部(MFDS)发布第2023-56号公告，修订食品标准和规格，自发布之日实施。主要内容：

新增替代食品标准；

制订糙米中无机砷新标准0.35mg/kg；

修订老年食品标准和规范。为了防止老年人食物中毒，制品在生产前需要充分煮熟；修订制造加工标准，允许制造非加热状态的产品；

制定新的菜籽油芥酸标准。菜籽油芥酸含量在2%以下；

制定特殊医学用途食品新食品品种和标准。制定高血压息者营养补充剂、高血压息者减肥食品、补充水电解质配方等新食品品种、标准和规范；

修订食盐类型分类标准。深海盐归类为其他盐；

生食食品食物中毒细菌标准修订。在生食食品中增加产气荚膜梭菌微生物指标；

新制定和修订食品中农药残留限量。新制定和修订长霉素等87种农药残留限量标准；

新兽药残留限量标准。建立鸡蛋抗原虫剂地克珠利0.01mg/kg。